Aujourd’hui
réveil 6h pour aller au marché avec notre hôtesse pour la préparation du repas
de midi. Le parcours se fait à vélo mais
ce coup-ci ce sont des vélos Vietnamiens. Achat de nourriture pour le repas qui
sera composé de Porc, Poulet, crabes, crevettes, chaillote, herbes, feuilles et
champignons. Nous achetons un couteau de fabrication locale, goutons aux
galettes de sésames séchées, et retour chez nos hôtes pour le petit déjeuner. Puis
visite du village avec le responsable (l’équivalent
du
maire de chez-nous). Au temple nous trouvons de jolies poteries bleues qui
étaient abandonnées, moyennement une
offrande de 2000 dongs (40
cents d’euro) nous avons l’autorisation d’en récupérer (les valises se
remplissent, et nous ne sommes pas à la moitié de notre séjour). Le chef du
village nous invite à entrer dans sa
maison et nous rencontrons le grand-père âgé de 91 ans. Il a le look d’ Ho Chi Min, avec la même barbe.Il nous raconte sa vie, il a combattu avec Ho Chi Min, -17 ans de guerre- et il a participé à la bataille de Dien Bien Phu. Dans cette maison il y a 4 générations, Une photo souvenir s’impose et tout le monde s’y prête avec plaisir. Ce fut un bon moment.
De
retour à la maison d’hôte tout le monde se met aux fourneaux. Pierrette prend une leçon pour la fabrication des nems donnée par la
petite fille de la maison très habile avec les baguettes. Pendant ce temps Thin pêche tranquillement dans l’étang
de la maison. Pour le déjeuner soupe de crabes, nems, porc, poulet, riz et bien
sûr alcool de riz pour trinquer. Le repas en famille est super sympa. Sieste d’1heure
pour digérer puis départ pour Tam Coc à
25 kms pour la visite de l’ Along terrestre. Un paysage magnifique, on a l’impression
d’être au bout du monde. Les chemins sont très durs surtout avec nos vélos qui
sont plutôt archaïques, 2 heures de balades sur les sentiers, Anne marie qui ne
peut pas le faire en vélo nous suit sur une mobylette avec Thin. Nous terminons la journée par un diner de chèvre spécialité de la région. C’est
l’anniversaire de Thin, il nous offre une bouteille de vin de Dalat. Une journée pleine d’émotion, de
beaux paysages de rencontres que nous terminons par un très-très bon repas (200 000 dongs pour 2 personnes (4€).
Retour à l‘ hôtel demain nous partons de bonne heure
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